Nước ép cần tây đang trở thành một phong cách ăn uống phổ biến trong giới trẻ, được nhiều người lựa chọn để duy trì vóc dáng và giảm cân. Trên các mạng xã hội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều hướng dẫn về cách làm nước ép cần tây. Chúng ta cùng tìm hiểu về tác dụng cũng như cách làm nước ép cần tây qua bài viết dưới đây nhé.
Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng cần tây để làm sạch cơ thể và cải thiện làn da, dưới đây là công thức làm nước ép cần tây mà bạn có thể tham khảo. Chúng không chỉ giúp tăng cường sự rạng rỡ của làn da mà còn mang lại trải nghiệm thú vị cho vị giác. Tuy nhiên, trước khi Blogshare chia sẻ những công thức này, hãy cùng nhau tìm hiểu về những lợi ích của cần tây đối với sức khỏe con người nhé!
Nước ép cần tây?
Cần tây, có tên khoa học là “Apium graveolens,” thuộc họ Hoa tán và được gọi bằng tên tiếng Anh là “Celery.” Cây cần tây thường mọc thẳng, có thể cao tới 1,5m và có tuổi thọ khoảng gần 2 năm. Thân cây có những rãnh dọc, trải dài, và lá mọc từ gốc cuống với hình dáng giống mắt chim. Các hoa của cây cần tây thường mọc thành các tán và tạo ra quả hình trứng.
Hầu hết các bộ phận của cây cần tây đều có thể được sử dụng để làm thực phẩm hàng ngày hoặc trong việc chữa bệnh. Loại cây này chứa một lượng dinh dưỡng đáng kể, bao gồm các loại vitamin như A, B và C, chất xơ, và khoáng chất vi lượng. Một ly nước ép từ cần tây chỉ chứa khoảng 42 calo và có rất ít chất béo bão hòa, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Bạn có biết rằng nước ép cần tây nên uống vào thời điểm nào trong ngày để đạt hiệu quả tốt nhất không? Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất để uống nước ép cần tây là vào buổi sáng, khoảng 30 phút trước khi bữa ăn sáng. Lúc này, bao tử đang ở trạng thái trống rỗng, việc uống nước ép sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ hơn, giúp ngăn ngừa các triệu chứng khó tiêu, trào ngược dạ dày, và táo bón.
10+ tác dụng của nước ép cần tây tốt cho sức khỏe
Cần tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm tươi trẻ cơ thể:
- Dưỡng ẩm cho da và ngăn lão hóa: Cần tây có gần 95% trọng lượng là nước, giúp da bạn cung cấp độ ẩm hiệu quả. Ngoài ra, các dưỡng chất như folate, niacin, vitamin A, B, C, và K không chỉ giúp làm lành tổn thương da mà còn kích thích sản xuất collagen, làm da trở nên săn chắc và mềm mịn. Điều này góp phần vào việc ngăn ngừa quá trình lão hóa, để bạn luôn giữ vẻ trẻ trung.
- Hỗ trợ giảm cân: Nước ép cần tây ít calo và giúp tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát thèm ăn. Kết hợp với luyện tập thể dục và hoạt động thể thao, nó giúp quá trình giảm cân trở nên dễ dàng hơn.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Cần tây chứa nhiều nhóm chất flavonoid như apigenin có tính chống oxi hóa mạnh mẽ, hỗ trợ quá trình chuyển hóa và loại bỏ chất béo trong cơ thể. Đồng thời, nó cũng giúp loại bỏ các gốc tự do, giảm nguy cơ tăng huyết áp, ngăn ngừa sự hình thành xơ vữa động mạch và giúp giảm các triệu chứng liên quan đến tim mạch.
- Giảm viêm: Nhờ sự hoạt động của apigenin, luteolin và apiin, cần tây có tính chất chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm viêm nhiễm trong cả các bệnh mạn tính và cấp tính.
- Giảm viêm: Nhờ vào apigenin, luteolin, và apiin, cần tây có khả năng mạnh mẽ trong việc giảm viêm nhiễm, giúp giảm triệu chứng của cả bệnh viêm mạn tính và cấp tính.
- Hỗ trợ giấc ngủ: Polyphenol có trong cần tây có khả năng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ và giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Các chất chống oxi hóa và khoáng chất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ, giúp kiểm soát bệnh Alzheimer và các rối loạn thoái hóa thần kinh.
- Giảm huyết áp: Cần tây chứa apigenin, một chất tự nhiên giúp kiểm soát huyết áp và làm giãn mạch máu.
- Cải thiện thị lực: Vitamin A có trong cần tây giúp duy trì sức khỏe của mắt, giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh và bảo vệ mắt khỏi các vấn đề thoái hóa điểm vàng.
- Phòng chống ung thư: Các hợp chất như acetylenic và axit phenolic trong cần tây giúp ngăn ngừa sự hình thành của ung thư bằng cách ngăn chặn gốc tự do và bảo vệ DNA của tế bào.
- Hỗ trợ xương khớp: Canxi và silic trong cần tây giúp củng cố xương và khớp, đặc biệt hữu ích cho những người mắc các vấn đề về xương khớp như viêm khớp hoặc thấp khớp.
- Nhuận tràng: Chất xơ trong cần tây có khả năng cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giúp làm dịu triệu chứng hội chứng ruột kích thích IBS.
- Giảm cholesterol: Hợp chất 3-n-butylphthalide trong cần tây giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu và thúc đẩy sự bài tiết của mật và axit steroid.
Cách làm nước ép cần tây bằng máy xay sinh tố kiểu truyền thống
Nguyên liệu:
– Cần tây: 400g
– Mật ong: 30ml
– Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh…
Các bước thực hiện:
Thu thập cần tây bằng cách tách lá ra và chỉ giữ lại phần thân để tránh làm nước ép trở nên đắng. Sau đó, rửa sạch cần tây bằng nước muối loãng và để ráo. Tiếp theo, cắt cần tây thành từng khúc ngắn để dễ dàng ép. Đặt cần tây và một ly nước vào máy xay sinh tố, sau đó bật máy và xay nhuyễn cần tây trong vòng 1-2 phút.
Chuẩn bị một ly để chứa nước ép và đặt rây lọc lên miệng ly. Sau đó, đổ nước ép từ máy xay vào ly thông qua rây lọc để giữ lại phần bã.
Sau khi có nước ép trong ly, thêm mật ong vào nước ép và khuấy đều bằng muỗng. Bây giờ, bạn đã sẵn sàng để thưởng thức nước ép. Nếu bạn muốn uống lạnh, bạn có thể thêm đá viên vào nước ép.
Lưu ý:
Khi chọn cần tây để làm nước ép, quan trọng là bạn phải lưu ý rằng loại rau này thường được xử lý bằng nhiều loại thuốc trừ sâu. Vì vậy, để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên mua cần tây tại siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín, đã được kiểm tra và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sau khi ép xong, hãy nhanh chóng thưởng thức nước ép để tận dụng tối đa chất dinh dưỡng có trong cần tây. Nếu bạn muốn bảo quản nước ép, bạn có thể để nó trong một chai thủy tinh trong tối đa 24 giờ, trong tủ lạnh để giữ cho nó luôn mát mẻ và tươi ngon.
Các công thức làm nước ép cần tây ngon, bổ, giảm cân và đẹp da
Nước ép cần tây, táo
Nguyên liệu:
– Cần tây: 200g
– Táo: 1 quả
– Gừng: 1/2 củ
Cách làm:
Rửa sạch cần tây và cắt thành khúc. Táo được gọt hạt và cuống sau đó cắt thành miếng. Gừng cạo vỏ và rửa sạch.
Tiếp theo, đặt lần lượt cần tây, táo và gừng vào máy ép để trích xuất nước cốt, loại bỏ bã. Sau khi hoàn tất, đổ nước ép vào một ly, thêm đá viên và có thể thưởng thức ngay.
Nước ép cần tây với dứa
Nguyên liệu:
– Cần tây: 4 nhánh
– Dứa: 1/2 quả
Cách làm:
Bắt đầu bằng việc rửa sạch cần tây và sau đó cắt thành từng khúc. Dứa được gọt vỏ, loại bỏ mắt, và sau đó rửa qua nước lọc để loại bỏ chất nhớt không mong muốn.
Tiếp theo, đặt cả cần tây và dứa vào máy ép để lấy nước cốt. Sau khi đã ép, rót nước ép vào một chai thủy tinh, đậy nắp và đặt trong tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút. Điều này sẽ làm cho nước ép trở nên ngon và thơm mát hơn khi bạn thưởng thức.
Nước ép cần tây với cà rốt
Nguyên liệu:
– Cần tây: 5 nhánh
– Cà rốt: 2 củ
Cách làm:
Bắt đầu bằng cách loại bỏ gốc của cần tây, sau đó rửa sạch và cắt thành từng khúc. Cà rốt cũng cần được gọt vỏ và rửa sạch.
Sau đó, đặt cả cần tây và cà rốt vào máy ép để trích xuất nước cốt. Sau khi đã ép xong, đổ nước ép vào một ly và thêm 1 muỗng canh đường, sau đó khuấy đều để đường tan. Cuối cùng, thêm đá viên vào và thưởng thức ngay lập tức.
Nước ép cần tây, táo và dưa chuột
Nguyên liệu:
– Cần tây: 2 nhánh
– Táo: 1 quả
– Dưa chuột: 1 quả
– Nước đường: 15ml
Cách làm:
Bắt đầu bằng việc rửa sạch cần tây, táo và dưa chuột, sau đó cắt chúng thành những miếng nhỏ.
Tiếp theo, đặt lần lượt cả cần tây, táo và dưa chuột vào máy ép để trích xuất nước cốt. Sau khi đã ép, đổ nước ép vào ly, thêm nước đường và khuấy đều cho đến khi hoà quyện. Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi hoàn thành.
Nước ép cần tây và cà chua
Nguyên liệu:
– Cần tây: 50g
– Cà chua: 2 quả
– Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Cách làm:
Bắt đầu bằng việc rửa sạch cà chua, sau đó gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài và cắt thành những miếng nhỏ. Cần tây cũng cần được tách lá ra, rửa sạch và cắt thành khúc.
Sau đó, đặt cà chua và cần tây vào máy ép để trích xuất nước cốt. Khi đã ép xong, đổ nước ép vào một ly và thêm nước cốt chanh, sau đó thưởng thức.
Nước ép cần tây với hạt chia
Nguyên liệu:
– Cần tây: 3 nhánh
– Lê: 2 quả
– Hạt chia: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
Bắt đầu bằng việc gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt lê thành những miếng nhỏ. Sau đó, cần tây đã được rửa sạch cắt thành khúc.
Tiếp theo, đặt cả cần tây và lê vào máy ép để trích xuất nước cốt. Trước khi dùng, hãy ngâm hạt chia trong nước ấm trong 5 phút, sau đó vớt ra và thêm vào ly nước ép. Đặt thêm đá viên và thưởng thức ngay lập tức.
Trên đây là các thông tin về nước ép cần tây và cách làm nước ép cần tây để hỗ trợ làm đẹp và giảm cân. Blogshare hy vọng rằng bạn đã có thêm kiến thức về cách sử dụng và bảo quản để đạt được kết quả mong muốn, cải thiện sức khỏe, và phòng tránh các bệnh tật.
