Nếu bạn là một người yêu thích pizza hoặc đang muốn thêm món ngon này vào thực đơn gia đình, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá bài viết này. Blogshare sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza ngon và đơn giản tại nhà, để bạn có thể thỏa mãn khẩu vị của bạn, gia đình và bạn bè mà không cần sử dụng lò nướng hoặc phải mua ngoài.
Pizza là một món ăn ưa thích của đa số mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Có nhiều loại pizza khác nhau, từ pizza xúc xích, pizza phô mai, đến pizza giăm bông và thịt bò. Hãy cùng tìm hiểu cách làm pizza dễ dàng nhưng vô cùng ngon mắt ngay!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh pizza tại nhà
3 cốc bột mỳ
1 muỗng cà phê bột nở
Dầu ôliu
Thịt giăm bông, thịt bò, thịt xông khói, xúc xích…
Sốt cà chua
Gia vị: đường, muối, hạt tiêu…
Ớt xanh
Hành tây
Lá thyme, lá basil
Phô mai
Cách làm bánh pizza ngon không cần lò nướng
Bước 1: Làm đế pizza
Để tạo đế pizza tại nhà mà không cần sử dụng lò nướng, bạn có thể sử dụng một chiếc chảo chống dính. Dưới đây là cách thực hiện:
– Bắt đầu bằng việc hòa 1 thìa cà phê bột nở vào 1 chén nước ấm và đợi cho đến khi bọt bong lên, cho thấy bột đã nở.
– Trong một cái bát lớn, đặt 3 chén bột mỳ và thêm vào đó 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, và 1 chén nước sạch. Sử dụng đũa để khuấy đều tất cả các thành phần.
– Khi bọt nở đã sẵn sàng, đổ nó vào hỗn hợp bột và khuấy đều một lần nữa. Đặc biệt quan trọng, hãy nhồi bột kỹ lưỡng cho đến khi bột không còn dính vào tay.
– Sau khi nhồi bột xong, bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột ủ trong khoảng 2 giờ.
– Khi bột đã ủ xong, lấy ra và thoa một ít dầu ôliu lên bề mặt bột. Sau đó, nhồi kỹ bột một lần nữa.
– Tiếp theo, chia bột thành nhiều phần nhỏ và dùng cây cán bột để làm cho bột trở nên mỏng và đều.
Bước 2: Nướng bánh
Các thành phần làm nhân pizza như thịt xông khói, xúc xích, tiêu, hành tây, ớt xanh, lá thyme, lá basil, và phô mai cần được sơ chế sạch và cắt thành miếng nhỏ và mỏng.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc chảo chống dính và đặt nó lên bếp. Cho vài giọt dầu ô liu vào chảo và đun nóng. Sau đó, đặt đế bánh pizza lên chảo. Bật bếp và nướng mặt bánh cho đến khi nó có màu vàng đẹp, sau đó lật mặt bánh lại. Đảm bảo rằng bạn nướng bánh đều và không để nó bị cháy.
Sau khi lật bánh, thêm sốt cà chua lên toàn bộ bề mặt bánh. Tiếp theo, rải đều các thành phần nhân gồm thịt xông khói, xúc xích, tiêu, hành tây, ớt xanh, lá thyme, lá basil và phô mai lên bánh. Đậy nắp và tiếp tục nướng bánh cho đến khi phô mai tan chảy hết và bánh có mùi thơm thơm bốc lên, cho biết bánh đã nấu chín.
Cuối cùng, bạn có thể lấy bánh pizza đã chín ra và xếp chúng lên đĩa. Sử dụng kéo để cắt bánh thành các miếng nhỏ phục vụ
Vậy là chỉ với một chiếc chảo chống dính và không cần lò nướng, cùng với những nguyên liệu thông thường, theo hướng dẫn trên, bạn đã hoàn thành cách làm bánh pizza ngon tuyệt ngay tại nhà. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn sẽ có một bánh pizza cuốn hút, hấp dẫn không kém gì so với pizza được mua tại nhà hàng. Blogshare chúc bạn thực hiện thành công!
